执业医师《生物化学》精选模拟试题练习：蛋白质化学

在备考过程中很多小知识点在学习中很容易忽略，但是当你做了大量的题目时，总会覆盖到这方面的。刷题可以帮助你复习，帮助你排除一些知识盲区。

1、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少（B）

A、2.00g

B、2.50g

C、6.40g

D、3.00g

E、6.25g

2、下列含有两个羧基的氨基酸是（E）

A、精氨酸

B、赖氨酸

C、甘氨酸

D、色氨酸

E、谷氨酸

3、维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D）

A、盐键

B、疏水键

C、肽键

D、氢键

E、二硫键(三级结构)

4、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（B）

A、天然蛋白质分子均有的这种结构

B、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C、三级结构的稳定性主要是次级键维系

D、亲水基团聚集在三级结构的表面

E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5、具有四级结构的蛋白质特征是（E）

A、分子中必定含有辅基

B、在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C、每条多肽链都具有独立的生物学活性

D、依赖肽键维系四级结构的稳定性

E、由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

学习过程中，做题是必不可少，做题才能检验所学知识点是否有掌握，下面乐考网就给大家分享一些考试练习题,小伙伴们要积极练习呦！

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